miércoles, 16 de marzo de 2016

CON QUÉ ALIMENTOS ME ALIMENTO, 2ª PARTE

Como he encontrado más alimentos interesantes en los supermercados me gustaría compartirlo de nuevo con vosotros. Es muy importante leer los ingredientes de todo lo que compremos e intentar rehusar de todos aquellos que contengan AZÚCAR y aceite de coco/palma, es decir los productos muy procesados. La base de una buena alimentación debe estar compuestas por productos frescos como: frutas, verduras, huevos, pescados, carnes.. así como legumbres, pasta, arroz...

COMPOTA DE FRESA ECOLÓGICA
Después de buscar y buscar algo que no fuera ni mermelada normal (porque contiene mucho azúcar) ni mermelada light (porque tienen edulcorantes o fructosa), encontré por fin esto. 
Es en un 70% fresa y en un 28.6% concentrado de manzana.
He de decir que no la estaba buscando para untárselo a la tostada, ya que yo la tomo con aceite de oliva virgen extra, sino para endulzar un poco mi yogur. Este es blanco sin azucarar y sin edulcorar y cuando no lo tomo mezclado con fruta pues le pongo un poco de compota de fresa.
La he podido adquirir en supermercados Carrefour en la parte ecológica. 
No recuerdo exactamente su precio 2.99€ o 3.99€

YOGUR GRIEGO LIGERO
Cada vez que hablo con alguien sobre yogur siempre salta el debate de cuál es mejor y yo siempre digo lo mismo. Los yogures 0% están bien para bajar de peso, pero son yogures muy manipulados (desnatados, edulcorados, con  colorantes...) y es por esto que se van perdiendo sus bacterias y entonces, ¿para qué tomamos yogur?, ¿no es para repoblar nuestra flora intestinal?. Pero hay muchas personas que el tomar yogur "NATURAL" (sin azúcar y sin edulcorantes) les repugna, pero es por una sencilla razón, porque tenemos el paladar atrofiado con tantos endulzantes y no sabemos apreciar el sabor que realmente tienen los alimentos. 
Aquí os dejo un yogur "natural" bajo en grasa, no llega a ser desnatado, y no contiene ningún tipo de aditivo. También recomiendo los yogures de cabra ecológicos y he de decir que estos están muy bien para personas intolerantes a la lactosa (debiendo comprobar tolerancia), ya que contienen un 1% menos con respecto a la de vaca pero se tolera mucho mejor, es más digestible.
Yogur griego ligero Lidl 1.99€


LECHE DE AVENA (ENRIQUECIDA CON CALCIO) CARREFOUR
El tema de la leche en muy controvertido y existen muchas opiniones al respecto.
Yo dejo aquí la mejor opción de leche vegetal ya que es la que más beneficios nos puede aportar. La avena baja los niveles de colesterol, no contiene azúcares añadidos ni gran cantidad de aditivos.

SAL ROSA DEL HIMALAYA
Todas las personas con problemas de hipertensión deben tener cuidado con el consumo de sal (cloruro sódico) debido a que descompensan los niveles de potasio en el organismo y retienen más cantidad de líquido, pero realmente todos debemos restringir el consumo de sal porque la mayoría de los alimentos ya contienen sodio. Y ya que consumimos algo de sal pues que sea de calidad como la sal rosa del Himalaya la cual es extraordinariamente rica en magnesio, calcio, potasio e hierro, de ahí su color.
Esta la compré en Carrefour pero se puede adquirir en cualquier tienda de productos ecológicos o herbolarios.

ARROZ INTEGRAL ECOLÓGICO
El consumo de cereales debería ser siempre en su forma integral ya que el organismo no reacciona de la misma forma frente alimentos refinados que a integrales.
El kilo puede oscilar entre 2.50€ -4.00€ en tiendas ecológicas

SÉSAMO ECOLÓGICO
Alto contenido en Calcio: 975mg por 100gr (la leche contiene 120mg por cada 100gr) y proteínas (metionina).
Este paquete es de Carrefour parte ecológica

ALGAS WAKAME ECOLÓGICA
Alto contenido en potasio, calcio, magnesio, yodo y oligoelementos.
En Supermercados Aldi















CÚRCUMA
Las especias deberían inundar nuestras comidas, dan sabores y olores increíbles. Todas ellas son superantioxidantes y cada una tiene uno o varios beneficios para nuestra salud. Entre ellas está la cúrcuma, uno de los componentes del curry, la cual se puede usar para sustituir el colorante alimentario ya que este producto está reconocido como perjudicial para la actividad y atención de los niños así que si lo tienes en casa, tíralo inmediatamente a la basura.


TÉ CHAI ECOLÓGICO
Es una mezcla llamada Masala Chai que contiene diversas especias de origen asiático: té negro, canela en rama, clavo de olor, semillas de cardamomo, anís estrellado, jengibre fresco y pimienta.
Propiedades: estimulante, cardioprotector, anticancerígeno, digestivo y es bueno para problemas de halitosis.
En Carrefour parte ecológica



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